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罗勒番茄汁烤鸡腿的窍门
罗勒番茄汁烤鸡腿的窍门
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1、容器的大小要跟
鸡腿
的数量匹配,尽量铺满食材不留空隙,因为番茄过少烤出来会很干的。2、这个鸡腿其实就是上面烤下面炖的原理。炸锅因为是空气高速流转所以用时短,烤箱就相对慢一些,并且要在表面抹油,否则烤出来不好看。3、鸡腿上的盐可以多撒一些,如果你想入味更浓,也可以提前腌一下。但我觉得这样做已经很好吃了,也方便。黑胡椒不要用粉,要用现磨的黑胡椒碎才好吃4、锅底的汤汁用来拌饭拌面吃也很赞。
5图
罗勒番茄汁烤鸡腿
难度:
一般
口味:
茄汁味
烹饪方法:烤
准备时间:
10分钟以内
配方:
鸡腿,大蒜,葱段,罗勒碎,黑胡椒碎
步骤:
1、我的鸡腿是去骨的,洗干净后切成大块。你也可以不去骨,鸡腿一分两半。表面那层鸡皮别去了哈,烤好以后很香脆的。2、番茄洗干净然后切大块,铺在炸锅的锅底,铺满就可以了。用烤箱的话就找一个耐高温的焗碗来盛。
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