【焖烧罐】温泉蛋沙拉佐优格酱的窍门
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ShannonTsai
1. 今天的目标是做温泉蛋，所以只用焖烧罐焖10分钟；想吃全熟的白煮蛋，就焖40分钟 - 不比瓦斯炉烧水煮来得快，但上班倒是很方便。
2. 优格用咖啡滤纸过滤，一般过滤半小时就可以当成沙拉酱使用。喜欢浓稠口感的话、可以过滤1~2小时；如果要拿来沾炸物、甚至可以过滤4~6小时，但就要放在冰箱里过滤，不然天气热了容易变质。
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