菜谱网 自制简易虾油（一虾三吃）的窍门
自制简易虾油（一虾三吃）的窍门
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静花妈
做虾油其实一点都不难，不过还是要注意几点: 1、虾头洗净一定要控干水，不然会一直溅油。 2、火候一定要控制必须是小火。 3、我看过有些做过的人说炸完后让虾头浸在油里半个小时，这样的话虾头就不那么酥脆了，所以我直接趁热捞出。本身这个放的油量就不大，足够香了，个人觉得没必要再浸。

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