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牛奶馒头窍门大全
牛奶甜馒头的窍门
牛奶甜馒头的窍门
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芊芊_DOkzbcaviraI
还有一种方法就是晚饭后把面粉
酵母
水等按比例揉成面团， 盖上盖子，静待30分钟左右， 等面团有所膨胀了就开始整形， 做成馒头或者包子的形状， 然后用密封容器装好， 放入冰箱冷藏室， 到了第二天的早上， 起床后从冰箱取出， 放蒸锅上隔水蒸熟， 味道非常好。和普通发酵法的味道没多大区别， 甚至觉得口感更加香软， 可能和发酵时间的延长有关系吧。
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牛奶甜馒头
难度：
一般
口味：
甜
烹饪方法：蒸
准备时间：
数天
配方：
中筋面粉,酵母,奶粉,猪油
步骤：
用面包机和面，准备好面粉，糖，酵母，奶粉。
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1、糖的分量可以依个人口味加减，我用的量一般甜。2、没有模具可以手揉自己喜欢的形状3、融化酵母一定要用不烫手的温牛奶否则活性酵母失去发酵作用。4、倒牛奶和面时慢
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