剩馒头的华丽变身-----炸馒头片小窍门,美食技巧,好吃诀窍

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剩馒头的华丽变身-----炸馒头片的窍门

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叶子的小厨

很简单，但是稍微有点吃油，一定要用不粘锅，这样减少油量。喜欢吃酥脆的切的时候刀不要沾水，切得薄一点，快速挂鸡蛋液，鸡蛋液少挂，炸的时候多翻动，出锅时油温稍高点，稍微冷却就变酥脆了。喜欢吃软绵的则反之。

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