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#信任之美#卤香凤爪的窍门
#信任之美#卤香凤爪的窍门
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童尐果
1.待完全凉透后，口感最佳。 2.由于
卤水
里已经有
香料
，添加香料时一定要慎重，不要一次加多了。 3.选择好的
老抽
，成品颜色取决于它。 4.用过的卤水可以反复使用，放凉后放入冰箱存放，卤水越久食物味道就更香，但不易存放时间过长。
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#信任之美#卤香凤爪
难度：
一般
口味：
五香
烹饪方法：卤
准备时间：
30分钟-1小时
配方：
鸡爪,卤水,香料,鸡精,老抽
步骤：
将鸡爪洗净，放锅里煮20分钟，沥干水分备用。
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