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新端午糯米美食——伪猪血糯米肠的窍门
新端午糯米美食——伪猪血糯米肠的窍门
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刘英杰
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糯米
泡的时间依天气而有所变化，夏天一小时就可以，冬天得泡久一点。 2 没有灌肠器、漏斗的，可以将饮料瓶的尖端剪下用也可以的。 3 灌肠时用筷子推入肠衣时，要慢慢的。 4 肠衣不要灌得太满，蒸时会裂开。 5 肠衣扎眼可以排出灌肠时灌进去的空气。
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新端午糯米美食——伪猪血糯米肠
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难度：
简单
口味：
五香
烹饪方法：炒
准备时间：
2小时以上
配方：
糯米,玉米油,大葱,酱油,五香粉,精盐
步骤：
将糯米先淘净，再泡在水中，先泡一小时。
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