菜谱网 小葱拌豆腐窍门大全 一清二楚——小葱拌豆腐的窍门
一清二楚——小葱拌豆腐的窍门
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shoula1978
1,豆腐氽好后,一定要用凉水浸透,否则会粘连 2,整个过程都不要搅动豆腐,以保证其外观完整,至吃时再拌开 3,不用加盐,酱油的咸度己足够;喜欢咸一点的加40ml;淡一点的25-30ml 4,鸡粉或鸡精都一样 5,豆腐的口感极好,香软滑嫩,却不烂,配上小葱的清香,好吃,也好看!! 6,补充一句,最好都用青部分葱

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