葱油拌苦荞面的窍门
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雁门清高厨房
面筋斗，味独特。 在所有面食里，最简单的就属阳春面和葱油拌面。或许正是由于简单的原因，真正能把这两个面做得好的人家并不多。开洋葱油拌面，以熬香的葱油加上烧透的开洋，和面条一起拌着来吃。地道的开洋葱油拌面，苦荞面条有韧劲又滑爽，开洋鲜美，葱油也很香。
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5图难度：简单口味：葱香烹饪方法：拌准备时间：10-30分钟86
