菜谱网
首页
菜谱
食材
做法
图片
介绍
功效
营养
吃啥
菜谱网
开州椒麻牛肉（香蕉牛肉）的窍门
开州椒麻牛肉（香蕉牛肉）的窍门
117
浏览 ·
28
收藏 ·
48
关注
唐勇_J4X1
1.选用新鲜的牛腱子肉。选筋多的。 2.洗净分成块。 3.切片。 4.过油捞出。 5.炒香
姜丝
、
花椒
、
辣椒
。 6.下牛肉片翻炒。 7.加入一定原汤 微微淹住牛肉。 8.下调料味。 9.闷到水汽烧干。 10.捞出冷却，即可食用。 肉要选新鲜的牛腱。后退不可以。会全部是瘦肉，炒出来咬不动。 闷得时间比较长，闷一会翻动一下。免得汁水泡不到牛肉。 要有耐心。
11图
开州椒麻牛肉（香蕉牛肉）
难度：
难
口味：
麻辣
烹饪方法：焖
准备时间：
2小时以上
配方：
牛腱子,花椒,辣椒,姜丝,鸡精
步骤：
挑选新鲜的牛腱子肉。
15
窍门推荐
草莓奶油蛋糕卷的窍门
1. 蛋白一定要打入无水无油的容器里2.搅拌蛋白霜
阅读：
106
香芋猪肉卷的窍门
芝麻酱先加清水调开，再加生抽等其他调味料。每一片肉
阅读：
249
韭菜炒海螺肉的窍门
炒韭菜一定要最后放盐，否则出水太多，口感和卖相都不
阅读：
68
韭菜鸡蛋煎饺的窍门
1、因为我这次的馅料里面放入了干贝碎，所以就不需要
阅读：
61
黑胡椒麦克鸡块的窍门
※原味只要将＂黑胡椒粒＂拿掉即可。※打水的量，会影
阅读：
96
苏泊汤的窍门
1.棒骨、扇骨跟排骨相比较，更适合熬汤，而且汤汁奶
阅读：
98
菜谱推荐
8图
糖醋排骨
配方:排骨,白糖,玉米油,料酒
30分钟-1小时
7.0分
85人做过
14图
香辣三丁
荐
配方:土豆,胡萝卜,黄瓜,料酒
10-30分钟
8.9分
70人做过
12图
油条辣酱肉松卷
荐
配方:普通面粉,油条,鸡蛋,肉松
10-30分钟
8.3分
22人做过
9图
荞麦红薯粥
配方:荞麦,红薯,大米
窍门
30分钟-1小时
7.1分
46人做过
9图
泡菜
配方:萝卜,豇豆,老酸菜,花椒
窍门
数天
7.5分
67人做过
