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家常卤肉饭的窍门
家常卤肉饭的窍门
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雪中梅花82
加了
红曲米
能给这道菜增色不少！ 个人认为卤肉火候最重要，俗话说：紧火鱼，慢火肉。要想好吃一定要慢炖至少一个小时！ 还有一点就是香料呢不能放多，也不能不放，放多了回会抢了肉香，不放又欠一点香气，所以一定要把握好用量！
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家常卤肉饭
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难度：
一般
口味：
咸鲜
烹饪方法：炖
准备时间：
30分钟-1小时
配方：
五花肉,香菇,上海青,胡萝卜,鸡蛋,洋葱
步骤：
准备食材，肉切小块，香菇改刀，胡萝卜用模具做成各种好看的形状！上海青，洋葱洗净备用！
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