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涝汁拌生蚝的窍门
涝汁拌生蚝的窍门
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祯祯宝贝
牡蛎,亦称海蛎子,是一种海产的贝类。牡蛎当中营养价值,富含蛋白,每100克中含蛋白质5.3克,脂肪2.1克。牡蛎富含蛋白质、脂肪、
糖
原、必须氨基酸、谷胱甘肽、维生素和矿物质,其中锌的含量为食物之冠。牡蛎肉富含糖原,可以改善心脏以及血液循环,减轻胰脏负担,富含牛磺酸,有解热抗炎的作用,能够增强机体的免疫功能,对老年人的钙磷代谢也有调节作用。牡蛎性甘咸平,归心肝经,对皮肤过敏者应该是禁食。
15图
涝汁拌生蚝
荐
难度:
简单
口味:
麻辣
烹饪方法:拌
准备时间:
10分钟以内
配方:
生蚝,香菜,红辣椒,涝汁,辣味鲜,蚝油
步骤:
在市场买到鲜活的生蚝好开心。
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