简易韭菜鸡蛋饼的窍门
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Rebecca的美食坊
翻饼是最难的一个环节，容易把完美的一个饼弄烂了，这里有个小窍门，关火，盘子扣入平底锅，手托住盘子把锅扣过来，饼就会平平安安翻面了，再次将饼入锅即可。其次饼不可太厚，会影响口感。作为早餐，可提前备好食材
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