菜谱网 茼蒿窍门大全 酥炸茼蒿丸的窍门
酥炸茼蒿丸的窍门
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祯祯宝贝
茼蒿俗称蓬蒿,是一种食用蔬菜,嫩叶嫩茎可作蔬菜。每100克可食部中含蛋白质1.9克,膳食纤维1.2克,胡萝卜素1510微克,维生素C18毫克,还含有叶酸、钾、钠、钙等维生素和矿物质。茼蒿含有挥发性的精油,有开胃健脾、降压醒脑的功效,但遇热易挥发,从而使作用减弱。茼蒿性辛甘凉,归心、脾、胃经。泄泻者忌食。

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