菜谱网 芳香满溢之台式葱香面包的窍门
芳香满溢之台式葱香面包的窍门
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stella菜菜
1.和面的时候因为有牛奶鸡蛋啊,酵母水啊,都是含水的,粉少了就加,不要先加那么多水,免得不好和 2.划口子的时候建议用小一些的刀,比较好作业,建议划深一点,这样可以多装一些葱馅儿,更香,所以,卷完面团之后底部和旁边一定要捏紧了 3.如果有厨房秤的话,除了面粉不能完全确定之外,其他的料子都按照这个方子上来会比较好,经过试验,这个方子的糖和盐的配比应该属于比较不错的,两种味道都能很好的呈现出来。