健康蔬菜饼的窍门
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食尚煮易
1. 刚打碎的蔬菜泥都含有大量水分，如果太湿，用纱布挤干水分再和面，若不挤去水分，会造成拌好的面团太软，不易操作，所以挤去水分这一步是很关键的。
2. 用叉子在表面叉小孔，防止饼干鼓包或裂开。
3. 每家烤箱的温度不太一样，饼干的厚度也不同，按实际操作减少或增加温度。
