芒果椰香糯米饭【初味日记】小窍门,美食技巧,好吃诀窍

芒果椰香糯米饭【初味日记】的窍门

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/椰浆/ 使用的是椰浆，最好是质地比较稠的那种。不能用椰奶饮料，不然做出来的就不是椰香而是香精味了。 /糯米/ 1、糯米的品种随意，长粒或短粒都可用。讲究一点的可以用泰国糯米。 2、提前泡发是为了让糯米吸足水分，缩短蒸煮的时间。 /蝶豆花/ 1、蝶豆花并不是什么奇怪的花朵，是可选用的材料，没有也可以不加。 2、知识小课堂：蝶豆花也称蓝蝴蝶，含有花青素和丰富的维他命A，C和E，可以提高免疫力，帮助和促进皮肤的弹力和骨胶原且含有花青素。

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芒果椰香糯米饭【初味日记】荐

难度：一般

口味：甜

烹饪方法：蒸

准备时间：2小时以上

配方：黑芝麻,蝶豆花,糯米,椰浆,芒果

步骤：糯米洗净，泡发一晚。

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