#柏翠大赛#花生仁红糖蛋糕小窍门,美食技巧,好吃诀窍

#柏翠大赛#花生仁红糖蛋糕的窍门

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沙儿飞飞❉

1、鸡蛋分离、要放入无水无油的盆中、蛋白中没有一丝蛋黄、 2、蛋白一定要打到能拉出直尖角、打好的蛋白到入蛋黄糊搅拌时、不能划圈、像炒菜一样上下翻动！ 3、一般来说蛋糕都是底温烘烤、一般150度一160度左右、每家烤箱不一样、温度由自家烤箱定！蛋糕熟没熟、用一根牙签插入、不粘牙签就可以了！ 4、花生碎可以换成自己喜欢的坚果仁、