菜谱网 沙茶清蒸北极贝的窍门
沙茶清蒸北极贝的窍门
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Nananab
1、因为是第一次处理北极贝的壳，除了撬破的那个，其余全部焯水了，不清楚如果不焯水是不是也可以直接从后面打开，有兴趣的不妨试试； 2、若水开了才上锅蒸8分钟就好了，时间太长口感会老； 3、本人从来不习惯吃鱼生（包括三文鱼）之类的东西，若家里有孕妈安全起见还是建议海鲜类要吃熟的。

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