豆豉辣酱烧带鱼小窍门,美食技巧,好吃诀窍

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豆豉辣酱烧带鱼的窍门

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泽瑞妈妈

1、清洗带鱼的时候带鱼腹中的黑膜一定要去掉，这层膜不但腥味重而且含有毒素。 2、煎带鱼的时候不熬急着翻面，一定要等到一面煎好后再翻煎另一面。（用手铲轻轻一碰带鱼或混动锅子带鱼能动就可以翻面了） 3、炖鱼的时候多放些醋和白糖可以去腥提鲜。

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