蔓越莓面包卷的窍门
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quenny
1. 我这次使用了面包机完整程序的前半段来完成了面团的揉面和基础发酵部分，算是比较省心的一个法子；当然，也可以使用单独的揉面程序然后再发酵，这个时间就需要根据面团状态来自行判定了；
2. 在面坯上撒各种材料的时候，一定要注意留出边缘部分，因为在卷的过程中会将中间部分的材料挤压到边儿上去的~
3. 模具要事先抹一层黄油进行防粘处理，这样操作也是为了脱模的时候更加容易；
4. 出炉后表面刷黄油，嫌麻烦也可以不刷的哈~
