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汽水肉蒸咸蛋的窍门
汽水肉蒸咸蛋的窍门
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阿晨清诚
最好不要选用全瘦肉的肉馅，带点肥的，二八分的肉更好吃，我是用的五花肉 具体蒸的时间根据肉馅多少和在盘子中铺的厚度来调整。如果不知道肉是否熟了，可以用一根牙签插入，如果拔出来牙签上没有沾上肉末，一般就是可以了。
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汽水肉蒸咸蛋
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难度：
简单
口味：
咸鲜
烹饪方法：蒸
准备时间：
30分钟-1小时
配方：
猪五花肉,咸鸭蛋,小葱,生姜,料酒,食用油
步骤：
瘦五花肉一块，我偷懒，买的时候就让双汇店的营业员姐姐帮我搅成比较粗的肉馅。小葱一根，姜一小块，生咸鸭蛋一颗。也可以用生鸡蛋，或者咸肉，或者光用肉绽
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