灯影牛肉丝小窍门,美食技巧,好吃诀窍

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灯影牛肉丝的窍门

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Karson

1.一开始用盐腌制牛肉时盐不能少，因为后面的步骤基本不再放盐了，入味全靠最开始的腌制。 2.炸牛肉丝的时候要用小火慢慢炸透； 3.辣椒面可以多放一些，因为粉末类的香料在热油中味道会丧失很多； 4.最后炸芝麻的时候注意火候，不要炸糊了。

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