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芋头扣肉做法大全
芋头扣肉的窍门
芋头扣肉的窍门
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Meggy跳舞的苹果
1. 荔浦芋又名槟榔芋，在古代是作为广西的首选贡品，尤其在清朝乾隆年间达到了极盛；
荔浦芋头
具有健脾、利湿、解毒、消痒的功效，经常吃还能使皮肤润泽，同时提高机体的免疫力。芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜，乌黑头发的效果，还可以用来防治胃酸过多。 2. 料汁可以多调一些，与芋头持平为好，经过长时间蒸制，肉片和芋头都能入味，肉片不腻，芋头香糯；如果蒸的时间短，口感会不一样。
12图
芋头扣肉
荐
难度：
简单
口味：
咸鲜
烹饪方法：蒸
准备时间：
30分钟-1小时
配方：
荔浦芋头,八角,酱油,蚝油,清水
步骤：
带皮五花肉准备一块，我认为肥一点的更好吃，如果能肥瘦五层的更好；
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芋头扣肉的窍门
炸肉块时，一定得把水份晾干，肉皮在油内容易溅，先小火，从着锅边轻轻滑入，可以用盖子盖着炸，或者用盖子挡着靠自己的锅边。把炸好的肉，放冰箱，冷藏或者冷冻10分钟，
阅读：
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