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六个步骤轻松做正宗味儿的披萨酱意大利面酱的窍门
六个步骤轻松做正宗味儿的披萨酱意大利面酱的窍门
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soso不下厨
1:最好使用不粘锅,万一没有也没关系,我用的就是厚铁锅,也木有粘。 2:最好全程是小火,特别是最后熬煮的阶段,看好时间,别烧糊咯。 3:不爱吃
蒜头
的可以不加,因为我很爱,加几瓣也不会有很重的味儿。 4:最后出锅前,可以加点
糖
,一是提鲜,二是可以增加酱的浓稠度和光泽。建议是加哈。
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六个步骤轻松做正宗味儿的披萨酱意大利面酱
难度:
简单
口味:
酱香
烹饪方法:焖
准备时间:
30分钟-1小时
配方:
西红柿,洋葱,牛至叶,罗勒叶,蒜头,黄油
步骤:
准备好所有的材料,特别说明,要想味儿正宗,这两款香料必不可少,大型超市的进口货架上都有,牛至叶又叫披萨香草。如果喜欢颜色更红,可以再准备点番茄沙司。我个人很不喜欢外面的酱,所以就没有放。还可以选择熟点的红彤彤的番茄,也可以让成品颜色更漂亮。
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