【孕妇健康零食】超详解：蜜汁猪肉脯小窍门,美食技巧,好吃诀窍

【孕妇健康零食】超详解：蜜汁猪肉脯的窍门

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老杨的厨房

注意： 1，我这个量，用的是德蒙柯46L的烤箱，这家伙的烤盘是相当大！所以若是家里烤盘小，一定要记得减量！！因为猪肉脯的成功要看一张肉片的肉量，太多了的话肉脯会厚，就不好吃了。 2，肉量减少作料一定也要减少，30L的烤盘200-250克猪肉末就可以了。 3，鱼露会让肉脯有一种特殊的香味，如果没有也可以不放。据说用蚝油代替也是可以的，我没有试过不知道是什么味道。 4，老抽不要放多了，多了肉脯颜色就变黑了。 5，擀肉脯片的时候，猪肉放上去后先用手推摁均匀再擀比较容易。

11图

【孕妇健康零食】超详解：蜜汁猪肉脯荐

难度：一般

口味：咸鲜

烹饪方法：烤

准备时间：30分钟-1小时

配方：猪里脊,老抽,生抽,鱼露,黑胡椒,芝麻

步骤：原料图。

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