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菠菜肉丸粉丝汤的窍门
菠菜肉丸粉丝汤的窍门
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?不爱吃糖的糖糖糖?
1
粉丝
用冷水泡韧劲会比较好 热水泡比较快但是煮了会比较容易断 看个人偏爱什么口感来决定用热水还是凉水泡粉丝～ 2 煮汤出锅前才放油的话 最好是放熟油 3
猪肉
是全瘦的或者肥瘦相间的都行 只是有肥肉的会煮出油 所以可以不用再加油了～ 4 腌肉时适当放点白
糖
是提鲜的 使肉质更嫩
7图
菠菜肉丸粉丝汤
难度：
简单
口味：
咸鲜
烹饪方法：煮
准备时间：
10分钟以内
配方：
粉丝,猪肉,菠菜,胡椒粉,生抽
步骤：
菠菜洗净 粉丝提前20分钟左右用凉水泡好 猪肉洗净剁碎 放少许盐、生抽、糖、胡椒粉腌制一下
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