芝士饼干球小窍门,美食技巧,好吃诀窍

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芝士饼干球的窍门

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quenny

1. 打发之前先将黄油和糖粉手动搅匀，可以避免糖粉飞扬的情况； 2. 此饼干面团相对较干，不像其他饼干那样容易成团，所以需要用手抓捏的方式来操作捏成条状； 3. 由于此次采用了球状造型，内部中心不易成熟，可以在烤完之后在烤箱中焖10分钟，然后再取出； 4. 最后，老生常谈，烤箱的温度和时间设定只是一个参考，最好先了解自家烤箱情况再做调整比较好