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凉皮窍门大全
鸡丝凉皮的窍门
鸡丝凉皮的窍门
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斯佳丽WH
1.
鸡脯肉
冷水下锅煮， 加入点
姜
片和
料酒
帮助去腥， 煮到筷子很容易插进去且无血丝后再煮上两分钟，捞出来手撕成丝； 2.
凉皮
放入加了盐的凉白开水中浸泡一下是为了更卫生； 3. 加入点
黄瓜
丝更爽脆， 喜欢的还可以加入辣椒油等调味料。
10图
鸡丝凉皮
难度：
一般
口味：
咸鲜
烹饪方法：拌
准备时间：
10-30分钟
配方：
凉皮,鸡脯肉,黄瓜,红椒,料酒,生抽
步骤：
准备好原材料；
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