菜谱网 培根蛋炒饭做法大全 培根时蔬蛋炒饭的窍门
培根时蔬蛋炒饭的窍门
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遥远の呼唤
1、蛋炒饭烹饪时间较短，胡萝卜、豌豆最好焯水。 2、生抽只是起到提鲜的作用，用量过多，会影响炒饭的色泽。 3、炒饭用隔夜剩饭最好，水分含量少，粒粒分明。 4、炒饭配菜一定要水分较少蔬菜，按个人口味随意搭配。 5、剩饭用微波炉叮一下，更容易炒散。

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