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紫菜蛋花汤的窍门
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还有一种做法就是把紫菜虾米放进碗里,炒锅放入植物油,姜爆香后加水烧开、再放盐和味精,把汤倒入碗里,再把蛋液倒入汤碗中,用筷子轻轻搅动一下即可,也可把蛋液先倒入汤碗,最后再把汤冲在里面,最后撒上葱花。

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