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营养丰富—虾仁滑鸡蛋的窍门
营养丰富—虾仁滑鸡蛋的窍门
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诗心
诗心片语： 1：
虾
仁和
鸡蛋
都是本身带有咸味的，所以千万别放多了盐而导致掩盖了原味的清香。 2：做这个菜的时候，鸡蛋要煎成嫩嫩的、一朵一朵的蛋花状，成菜才会很融合。 3：
胡萝卜
可以先绰水至断生。 4：在胡萝卜和虾仁炒好以后，加入一点点的高汤（没有就用清水），再倒入鸡蛋，这样成菜有少许汤汁，能更好的保持虾仁的松软和鸡蛋的嫩滑。但不建议在加入鸡蛋以后再加高汤。 5：虾仁与鸡蛋都是特别鲜美的，所以不用再加鸡精。
12图
营养丰富—虾仁滑鸡蛋
荐
难度：
简单
口味：
清淡
烹饪方法：炒
准备时间：
30分钟-1小时
配方：
料酒,食盐,鸡蛋,胡萝卜
步骤：
准备好材料。
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