【酥炸萝卜丸子】爱美味更爱健康小窍门,美食技巧,好吃诀窍

【酥炸萝卜丸子】爱美味更爱健康的窍门

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紫颦儿

贴心话 1.炸萝卜丸子放入少许淀粉是增加丸子的酥脆感。 2.五香粉不可放太多。 3.复炸一次，也是增加萝卜丸子的焦脆，不用炸太久，更增加了丸子外酥里嫩的口感。 4.萝卜丸子在锅里时炸的颜色不可过深，因为捞出的丸子还带有油的余温，会继续加深丸子的颜色，在锅里时颜色可以少欠一点，等出锅后颜色正好达到理想状态。

包含此做法的食谱

砂锅

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