菜谱网 小瓜做法大全 腊炒小瓜的窍门
腊炒小瓜的窍门
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情一诺
1、将西葫芦瓤去除,是防止出水的窍门之一,剩余的瓤可以做个鸡蛋汤,不浪费 2、临炒菜之前再放盐“杀”汤,也是防止出水的一个窍门 3、蟹味菇要用流动水去冲洗而不是用水泡,因为菌菇类的香味都在里面,一泡香味就在水中跑掉了

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