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27的烘焙日记——柠檬豆沙黑加仑卷的窍门
27的烘焙日记——柠檬豆沙黑加仑卷的窍门
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27殿
1、有面包机的可以用面包机揉面、发酵。 2、糖分的部分可以根据个人喜好进行加减。 3、
柠檬汁
的部分,最好少量一些,过多的话,会很酸,
柠檬皮
的部分,在削的时候,千万别把白色的仁削进去了,不然会变苦的。 4、
黑加仑
部分可以换成自己喜欢的果仁。 5、豆沙部分也可以换成自己喜欢的泥。
10图
27的烘焙日记——柠檬豆沙黑加仑卷
难度:
难
口味:
甜
烹饪方法:烤
准备时间:
2小时以上
配方:
高筋面粉,牛奶,干酵母粉,细砂糖,蛋液,黄油
步骤:
将黑加仑洗干净后,擦干水分,备用。然后,按照一般面包的做法http://home.meishichina.com/recipe-144065.html发好面团。揉出里面的空气后,平均分为5份,再次发酵15分钟。
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