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咸鸭蛋窍门大全
腌油黄咸鸭蛋的窍门
腌油黄咸鸭蛋的窍门
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老方小雨
1、最好选择红心
鸭蛋
和新鲜的其它鸭蛋 2、鸭蛋洗净后一定晾干或用抹布擦干其表面的水分 3、鸭蛋在高度白酒里不要浸泡时间过长,否则咸好的鸭蛋酒味过重 4、鸭蛋表面一定均匀裹满厚厚的食盐才好 5、腌制时间最好在1个月左右,出油和咸淡都刚刚好
12图
腌油黄咸鸭蛋
荐
难度:
一般
口味:
咸鲜
烹饪方法:腌
准备时间:
30分钟-1小时
配方:
鸭蛋,鸡蛋,食盐,高度白酒
步骤:
准备好所有食材,新鲜鸭蛋洗净晾干表面
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