菜谱网 奶香玉米饼窍门大全 【奶香玉米饼】的窍门
【奶香玉米饼】的窍门
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暖调蓝0429
1. 如果室温很低,可以先将酵母粉溶解在温牛奶中,让酵母得到激活。如果室温太高,可以用冰牛奶; 2. 粗粮粉的颗粒一般来说都比较大一些,所以面团的粘性不会很大。这个玉米饼最后是不会成团的,而是呈现浓稠的糊状; 3. 面团发酵的时候,注意不要发过头; 4. 大家还可以根据自己喜欢,在面糊里加干果或者坚果等等。

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