#粉丝作品精选#糯米糍的窍门
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东菱厨坊
糯米泡发的时间不宜过短或过长，建议在4-6小时为宜。
糯米糕刚做好时，非常烫手，取出时要注意安全，可以用耐高温的刮刀，两面都沾上些油，再用它将年糕从面包桶中取出。
芝麻馅的制作：炒好的芝麻，晾凉，放入深点的容器内，加入糖，用搅拌棒搅打即成。
糯性食材，喜欢也要量力而行哈！
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