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蒸香嫩鸡翅的窍门
蒸香嫩鸡翅的窍门
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1、鸡翅提前腌制更入味，菜中加点水可以使白菜更加水灵熟软；如果用大蒸锅会有水汽落在食物中，所以水可以不加或者少加； 2、腌鸡翅时已经放了盐和
酱油
，
鸡翅中
的咸味会渗透在叶片中，所以白菜中是否再放盐，可根据口味来调整。
8图
蒸香嫩鸡翅
难度：
简单
口味：
咸鲜
烹饪方法：蒸
准备时间：
30分钟-1小时
配方：
鸡翅中,白菜叶,酱油,生抽,料酒,大葱
步骤：
鸡翅中清洗干净，两面各拉两个花刀，便于入味儿。
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