#父爱如山#川北凉粉的窍门
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雪峰儿
1、粉和水的比例也可以自行配比，如果喜欢硬一些拿么粉就多加一些，如果喜欢软一些的凉粉就水多一些，但是第一次做最好是按照比例添加，其实凉粉的成败就在于粉和水的配比。
2、凉粉在做糊时，一定要边搅拌边倒入豌豆粉，不然会成团不均匀。
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15图难度：简单口味：麻辣烹饪方法：煮准备时间：2小时以上25
