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凉拌莴笋窍门大全
凉拌莴笋丝的窍门
凉拌莴笋丝的窍门
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1、用的是
香醋
。 2、这次做的是不绰水的，也可以绰水很多人提出说要焯水，看个人喜好来调整。 3、如果要焯水的话，水烧开后放一点盐，下
莴笋
快速焯一下就捞起，最好再放冷水或冰水里过一下，口感会更脆一些。 4、如果放的辣椒粉，可以用滚油淋在上面更香。
10图
凉拌莴笋丝
难度：
难
口味：
咸鲜
烹饪方法：拌
准备时间：
10-30分钟
配方：
莴笋,红辣椒,大蒜,芝麻油,香醋,白糖
步骤：
清脆爽口，简单美味。
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