菜谱网
首页
菜谱
食材
做法
图片
介绍
功效
营养
吃啥
菜谱网
潮音潮人：潮汕蚝烙的窍门
潮音潮人：潮汕蚝烙的窍门
138
浏览 ·
2
收藏 ·
50
关注
潮音潮人
❥ 请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的 ❥ 洗
生蚝
时一定要轻点，才不会破掉，可放入少许的盐，可除去黏物 ❥
地瓜粉
调水时一定不要加太多水，因为一会加入生蚝后，生蚝会出水的 ❥ 潮汕蚝烙蘸
鱼露
或辣椒酱吃，不会那么腻 ❥ 如想查看更多美食教学视频，请到公众号获取
8图
潮音潮人：潮汕蚝烙
难度：
一般
口味：
葱香
烹饪方法：煎
准备时间：
30分钟-1小时
配方：
生蚝,地瓜粉,鸭蛋,芹菜,猪油,辣椒油
步骤：
❥ 将芹菜洗干净，切成段，放置盘中，待用
6
窍门推荐
芒果慕斯杯的窍门
1，芒果有大小，分量仅供参考，我当时用榨汁的净果肉
阅读：
115
五彩时蔬的窍门
1.注意炸花生米时火不要开太大，否则容易炸过，会发
阅读：
882
海洋酸奶慕斯的窍门
1、这是6寸模具的分量，8寸翻倍。2、活底模具脱模
阅读：
106
大列巴的窍门
1. 根据面粉吸水性调整添加量； 2. 新手无法控
阅读：
23
豆花烤鱼的窍门
1. 烤鱼一定要选择鲜活的鱼，鱼的新鲜度直接影响口
阅读：
405
葱油饼的窍门
1.面团要提前准备，最好醒发一个小时以上，我这个醒
阅读：
57
菜谱推荐
5图
潮音潮人：潮汕粉丝汤
配方:粉丝,瘦肉,鱼丸,香菇丸
窍门
10-30分钟
6.2分
44人做过
8图
潮音潮人：潮汕菜头粿
配方:白萝卜,粘米粉,胡椒,芹菜
窍门
2小时以上
6.9分
44人做过
5图
潮音潮人：潮汕川椒鸡
配方:鸡肉,小青菜,川椒粉,粟粉
窍门
30分钟-1小时
6.2分
85人做过
5图
潮音潮人：潮汕鸭母捻
配方:糯米粉,黑芝麻,芋泥,莲子
窍门
30分钟-1小时
6.1分
21人做过
11图
潮音潮人：潮汕红壳桃
荐
配方:土豆,番薯粉,糯米饭,香菇
窍门
30分钟-1小时
8.2分
40人做过
6图
排骨豌豆玉米汤
配方:排骨,豌豆,玉米,胡萝卜
30分钟-1小时
6.0分
99人做过
13图
自创大盘鸡
荐
配方:三黄鸡,土豆,金针菇,豆皮
30分钟-1小时
8.5分
96人做过
11图
菠菜丸子丝瓜汤
配方:菠菜,瘦肉,面粉,芡粉
窍门
10-30分钟
7.8分
27人做过
12图
菠菜鸡蛋饼
配方:菠菜,鸡蛋,面粉
窍门
10-30分钟
7.9分
79人做过
6图
御寒美食之暖身排骨汤
配方:排骨,枸杞
窍门
2小时以上
6.1分
56人做过
