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【食在Fastee】金蒜扇贝配粉丝（烧烤）的窍门
【食在Fastee】金蒜扇贝配粉丝（烧烤）的窍门
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酪尚小厨娘
1、
粉丝
制作方法：烤盘中温加热，放入油、粉丝翻炒至熟。 2、不可将整只
扇贝
直接放上烤盘加热，因为扇贝壳本身结构问题加热过程中容易受热 不均匀，导致整只扇贝跳起。 3、
炸蒜
制作：蒜头切粒，清水冲洗后沥干，用油低温炸至浅黄色即上锅（浅黄即可上 锅，上锅后油温会另颜色会更深）。
5图
【食在Fastee】金蒜扇贝配粉丝（烧烤）
难度：
一般
口味：
蒜香
烹饪方法：烤
准备时间：
30分钟-1小时
配方：
扇贝,粉丝,葱花,红椒粒子,炸蒜,蒜蓉
步骤：
扇贝洗净后，用刀把扇贝肉起出，用盐和生粉拌匀，扇贝壳焯水备用，粉丝泡软剪成5cm长，用油和盐拌匀，蒜头切粒，一半制成蒜蓉，一半制成炸蒜
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