菜谱网 蒜香味浓更鲜香-----蒜香蚝油鸡翅的窍门
蒜香味浓更鲜香-----蒜香蚝油鸡翅的窍门
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sunshinewinnie
原料：鸡翅 配料：姜 蒜 调味：蚝油 料酒 生抽 老抽 五香粉 盐 芝麻油 花椒粉 1、在腌制鸡翅前将水分去掉，更有利于调味的渗入。 2、煎鸡翅时一定要用小火，这样鸡翅熟时也不会糊掉。 3、煎鸡翅的过程中可以多翻几次。 4、蚝油、生抽和老抽都含有盐，所以盐要根据自己的口味少放一些。

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