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【酱焖猪蹄】——妈妈们不要错过美容滋补的好东西哦的窍门
【酱焖猪蹄】——妈妈们不要错过美容滋补的好东西哦的窍门
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薄灰
◎黄豆酱含有浓郁的酱香味，非常适合给焖、炖类的“肉菜”提味，加上
猪蹄
含有的蛋白质，汤汁会越煮味越浓。 ◎给猪蹄绰水时注意不要盖锅盖，这样可以散发猪蹄的腥气。 ◎用
冰糖
炒糖色有利于猪蹄产生红润的光泽，没有可以用白糖代替，或者越过炒糖色这一步骤，用
老抽
、黄豆酱也都能上色。
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【酱焖猪蹄】——妈妈们不要错过美容滋补的好东西哦
荐
难度：
一般
口味：
咸鲜
烹饪方法：焖
准备时间：
30分钟-1小时
配方：
猪蹄,料酒,姜片,葱段,八角,桂皮
步骤：
准备材料。
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