菜谱网 脆骨做法大全 脆骨豆角饭的窍门
脆骨豆角饭的窍门
38浏览 · 20收藏 · 47关注
nuomama522
1、冷水焯肉,去血沫,清洗干净备用。这个环节我之前发过很多次了,这次就省略了,我做肉菜一般都有这个步骤; 2、到第四步的这个方法也可以用来做红烧肉或者红烧排骨等等,熟时把多余汤烧干就可以了; 3、因为做拌饭,汤汁多了才会好吃,所以尽量第四步和第五步都保留较多的汤汁,让每粒米饭都可以吸收到汤汁; 4、步骤里所有需要加水的,均加热水,不要加冷水,冷水会使肉质变紧变硬,影响口感; 5、我搭配的五红水,是由红豆、红枣、枸杞、花生、红五种材料熬制一小时即可。

相关专题

包含此做法的食谱

菜谱推荐: 茄汁菊花肉 韩式海带豆腐汤 烟熏三文鱼土豆饼 虾仁蛋包饭 咸口味起司杯型塔 白菜叶粉丝肉丸汤 川味红油白斩鸡 泡萝卜 山西面食 鲜奶油水果装饰威风蛋糕 水晶饺 芸豆红烧肉包 好吃不长肉——蔬果酸奶沙拉 日本豚骨拉面 干锅香辣蟹-大闸蟹的各种吃法 霸王超市|泰式咖喱蟹 西安面皮,免水洗 红烧武昌鱼 亮色三丝 莴笋木耳炒虾仁

窍门推荐: 卤鸡翅的窍门 初秋来一碗暖身暖心的甜品-----赤豆元宵的窍门 菠菜鸡蛋饼的窍门 金丝大虾的窍门 花生芝麻牛轧糖的窍门 西红柿炒鸡蛋的窍门 布朗尼布丁蛋糕的窍门 秘制酸辣土豆丝的窍门 家乡味道油炸绿豆脆饼的窍门 芒果蛋糕的窍门 法式芦笋浓汤的窍门 川味麻辣肠的窍门 金蒜烧茄子的窍门 酱油虾的窍门 老鸭冬笋汤的窍门 韭菜馅饼的窍门 蒜泥黄瓜的窍门 全蛋蛋挞的窍门 金玉满堂的窍门 番茄酱版番茄土豆片的窍门

配方推荐: 蒜蓉茄虾蒸面的配方 家常肠粉的配方 鲜煮酸梅汤的配方 酸奶版本夺命土司的配方 炸萝卜丝丸子的配方 香甜小面包的配方 豆豉炖鲫鱼的配方 巧克力熔岩蛋糕的配方 什锦炒饭的配方 酥脆花朵面包的配方 奶香小饼干的配方 鱼香肉丝的配方 茄子馅包子的配方 栗子炖鸡的配方 日式蒸面包的配方 鱼香肉丝的配方 黑椒鸡肉披萨的配方 巧克力布朗尼的配方 手把手学做四川味的香肠,简单好吃的配方 红烩丸子的配方

热门推荐: 土豆培根饼的做法大全 香辣螺的做法大全 白马齿苋介绍 乡巴佬鸡蛋图片 凉拌茄条的做法大全 小米山药的做法大全 香辣螺图片 淮山羹图片 江西图片 爆炒豆角图片 青椒炒油渣介绍 老面包介绍 花菜黄豆的做法大全 爆炒豆角的做法大全 老面包图片 凉拌茄条介绍 肉鸽介绍 江西的做法大全 杂粮大馒头的做法大全 鸡蛋豆角面图片