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凉拌春笋尖的窍门
凉拌春笋尖的窍门
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Meggy跳舞的苹果
1. 春笋外面的表皮不要全部去除掉，嫩嫩的皮儿也是很好吃的哟；2. 煮十分钟后，再凉水中浸泡，可有效去除掉多余的草酸及涩味；3. 调料可以根据个人口味随意增减，如果没有辣豆豉，放些老干妈也是不错的；4. 将
青蒜
换成胡萝卜也是不错的搭配哟。
8图
凉拌春笋尖
难度：
简单
口味：
酸辣
烹饪方法：拌
准备时间：
30分钟-1小时
配方：
春笋尖,青蒜,生抽,米醋,白糖
步骤：
春笋剥去外面老皮，洗净，将笋尖部分切下来使用，中下部留做它用
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