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【端午·粽子篇】家庭版烧肉粽的窍门
【端午·粽子篇】家庭版烧肉粽的窍门
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张董语墨
注意：1，粽子的馅料不要加的太满，太满煮熟后容易涨开。 2，粽子一定要扎紧，否则会裂开。 3，我的方法是煮好的粽子再蒸一下，为的是粽子不水水的感觉，可以更加粘糯。 4，在
糯米
馅料里加入
植物油
，为的是粽子不粘在叶子上，也为了粽子更加香。
22图
【端午·粽子篇】家庭版烧肉粽
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难度：
一般
口味：
咸鲜
烹饪方法：煮
准备时间：
2小时以上
配方：
糯米,瘦猪肉,香菇,葱花,植物油,生抽
步骤：
糯米用清水浸泡十小时左右，中间换三次水。
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