菜谱网
首页
菜谱
食材
做法
图片
介绍
功效
营养
吃啥
菜谱网
川味鱼香肉丝做法大全
川味鱼香肉丝（超下饭）的窍门
川味鱼香肉丝（超下饭）的窍门
82
浏览 ·
41
收藏 ·
32
关注
mature11
我的菜里很少放鸡粉，觉得不是很健康，所以基本不用。喜欢的朋友可以放。川菜油不能少了，少了会感觉菜干巴巴的。鱼香肉丝的
糖
、
醋
比例很关键，在餐馆里经常吃的偏甜或偏酸，都使整道菜大打折扣。所以酸甜配比很关键，大家也可以根据自己的口味做出调整。豆瓣酱很咸，盐一定不要放多了。
9图
川味鱼香肉丝（超下饭）
难度：
难
口味：
辣
烹饪方法：炒
准备时间：
30分钟-1小时
配方：
里脊肉,黑木耳,青椒,胡萝卜,冬笋,泡姜
步骤：
猪里脊肉切丝，用少许盐、胡椒粉、料酒、生抽、水淀粉、花椒粉、鸡蛋清抓匀，静置。泡姜、泡椒、大蒜切碎，一大勺豆瓣酱放一起，香葱切末，小米辣切段备用。
37
相关专题
川味鱼香肉丝做法大全
菜谱：
5
热度：
0
首页
介绍
做法
窍门推荐
海带陈皮绿豆汤的窍门
第一次做的时候用了5个海带结，4汤匙冰糖，结果海带
阅读：
115
混味鱼的窍门
这个是处理死鱼的，活鱼不建议这样做。这个调味还有调
阅读：
115
宝宝蛋羹里加了它,就成了最好的“通便药”,很多妈妈却不知道的窍门
添加要领：●如果给小宝宝吃，妈妈们记得将玉米去衣，
阅读：
826
香酥绿豆饼的窍门
1、绿豆馅是我自己做的，大家也可在超市等购买。绿豆
阅读：
78
色泽诱人，肥而不腻的经典名菜—红烧肉的窍门
1、选择五花肉时一定要选择带皮的，肥瘦适宜、层次分
阅读：
52
榴莲芝士蛋糕的窍门
1、榴莲味道比较浓厚，有点抢了乳酪的风味，介意的不
阅读：
40
菜谱推荐
8图
好下饭的鱼香肉丝
配方:猪肉,干木耳,生抽,淀粉
窍门
10-30分钟
7.2分
91人做过
鱼香肉丝-超下饭的菜
配方:猪里脊,胡萝卜,茭白,青椒
5.8分
65人做过
9图
经典下饭菜---鱼香肉丝
配方:里脊肉,青笋,泡椒,鸡蛋清
7.3分
44人做过
13图
下饭好菜之——鱼香肉丝
荐
配方:猪里脊肉,莴笋,水发木耳,泡椒
10分钟以内
8.8分
95人做过
13图
超级下饭菜-鱼香肉丝
荐
配方:胡萝卜,青椒,里脊肉,笋丝
1,0,-,3,0,分,钟
8.5分
99人做过
10图
美味不用等-----鸡油葱花饼
配方:中筋面粉,清水,鸡油,花椒盐
窍门
30分钟-1小时
7.3分
22人做过
13图
杏仁瓦片酥
荐
配方:黄油,蛋清,杏仁粉,糖粉
窍门
30分钟-1小时
8.6分
56人做过
10图
翡翠水晶玉饺
配方:澄粉,玉米淀粉,菠菜,沸水
窍门
30分钟-1小时
7.6分
74人做过
11图
酸辣汤面
配方:挂面,胡椒粉,食用油,木耳
窍门
10-30分钟
7.8分
5人做过
12图
【桃李厨艺】百吃不厌的家常菜，每餐必点——鱼香肉丝
荐
配方:里脊,冬笋,红泡椒,料酒
窍门
10分钟以内
8.2分
83人做过
