【玫瑰花可丽饼】： 予人玫瑰手有余香的窍门
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暖调蓝0429
1. 如果没有红色色素，可以试着加一些红曲粉，同时相应的减少低筋面粉的用量；
2. 制作可丽饼时，其他的注意事项，可以查看我之前的博文：http://blog.sina.com.cn/s/blog_ec08dcae0102v6bv.html。那里写的已经非常详细了；
3. 刻出的圆形可丽饼越多，做出的玫瑰层数也就越多；
4. 将圆形可丽饼卷起的时候，注意不要卷的太紧，顺势松松卷起即可。
5. 我个人觉得，可丽饼要做的薄一些，这样后面给花瓣塑形的时候，才会比较容易。
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21图难度：一般口味：甜烹饪方法：煮准备时间：30分钟-1小时77
